Cachaça Candanga: GDF Apoia Produção Local e Cria Novas Oportunidades no Turismo Rural
A cachaça produzida no Distrito Federal, com seu sabor tipicamente brasiliense, tem conquistado cada vez mais destaque, não só entre os apreciadores da bebida, mas também como uma atração turística. Em 2023, o DF produziu mais de 207 mil litros de cachaça, gerando um faturamento superior a R$ 3,6 milhões. Esse sucesso é resultado de uma parceria entre produtores locais e a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF), que oferece suporte técnico, desde o plantio da cana de açúcar até o engarrafamento da aguardente.
Apoio do GDF ao Setor
A produção de cachaça no DF tem se expandido com o apoio do Governo do Distrito Federal (GDF), que enxerga o potencial da bebida para fortalecer o setor rural e o turismo da região. A Secretaria de Turismo do DF está estudando a inclusão de um roteiro dedicado à cachaça na Coleção Rotas Brasília, que já conta com a Rota das Uvas de Brasília, voltada ao enoturismo. O objetivo é criar uma experiência imersiva para os visitantes, combinando a cultura da cachaça com o turismo rural, além de impulsionar o comércio local e atrair turistas interessados na tradição da bebida.
“O DF já se destaca internacionalmente com cachaças premiadas. Incluir essa experiência nos roteiros turísticos irá valorizar nossos produtores locais e proporcionar ao visitante uma imersão nos sabores e tradições da nossa região. Isso diversifica a oferta turística e posiciona Brasília como um destino completo, que vai além da arquitetura e da política”, afirma o secretário de Turismo, Cristiano Araújo.
Brasília Cachaça Tasting: Uma Experiência Sensorial
A cachaça candanga tem se tornado uma verdadeira atração turística. Um grupo de produtores locais criou a experiência sensorial Brasília Cachaça Tasting, que oferece degustações, tours guiados e uma imersão na cultura da cachaça. As destilarias participantes, como a Ararauna Micro Destilaria, a Cachaça Cavaco e a Adega Saracura, são reconhecidas por seus rótulos premiados nacional e internacionalmente, e têm contribuído para o crescimento do turismo rural no DF.
Carlosmagnum Nunes, sommelier da Ararauna Micro Destilaria e idealizador do Brasília Cachaça Tasting, destaca que a iniciativa visa aumentar a visibilidade da cachaça produzida localmente em bares, restaurantes e mercados. “Nosso objetivo é demonstrar a qualidade da cachaça candanga, ampliar seu reconhecimento e gerar mais oportunidades de emprego e renda, tanto no cultivo da cana quanto na criação de novas destilarias”, afirma Nunes.
Além de promover a cachaça brasíliense, a ação também fortalece a economia local, gerando novas oportunidades de emprego, desde a demanda por mão de obra no cultivo da cana até o surgimento de novas destilarias e negócios relacionados ao turismo. Para o setor de bares e restaurantes, incluir a cachaça local no cardápio agrega valor à experiência do cliente e amplia as opções gastronômicas, aproveitando o potencial da bebida para enriquecer a culinária regional.
Com o apoio do GDF e o incentivo ao turismo rural, a produção de cachaça no Distrito Federal vai além de um simples destilado. Ela se transforma em uma atração cultural, econômica e turística, oferecendo aos visitantes uma vivência autêntica dos sabores e tradições locais. Ao promover a cachaça candanga, o DF reafirma sua identidade e se posiciona como um destino turístico inovador, atraindo um público diversificado e crescente.
